(1).png)
Tilbake til søkeresultater
Bølgen & Moi
Nyt velsmakende mat og god drikke på havnen, vegg i vegg med Oljemuseet. I Bølgen & Mois restauranter er det duket for en fantastisk kveld med gode og spennende smaker, lekent personale og en herlig atmosfære.
Vår historie begynner når den unge kokken Trond Moi møter en av Norges beste vinkjennere, Toralf Bølgen.
Dette er over 20 år siden. Med slagordet "pling i bollen" startet de sin første restaurant på Høvikodden. Siden den gang har de gitt hundretusener av gjester minneverdige øyeblikk inspirert av samspillet mellom mennesker, vin og kunst.
Initiativet kom fra den unge og lovende kokken Trond Moi, som tok kontakt med en av Norges beste vinkelnere, Toralf Bølgen. De kjøpte Kafé Piruetten på Henie Onstad med mål om å skape landets beste kafé. Og etter noen harde år lyktes de.
Etter 20 år har en liten kafé blitt til en rekke unike restauranter.